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提升检验检测能力 确保百姓食药安全

时间:2018-1-5 12:21:29  作者:  来源:  浏览:50  评论:0
内容摘要:大家参观了抽样室、留样室、液质联用室、食品仪器室、中药室及食品等检验室,每到一处工作人员都详细介绍了每一环节检验检测情况。  在液质联用室,工作人员苏玉娟认真地向大家介绍着:“这台机器叫液相—串联质谱联用仪,用于中成药非法添加化学药检验,食品、保健食品、化妆品的检验检测。比如说瘦...
  大家参观了抽样室、留样室、液质联用室、食品仪器室、中药室及食品等检验室,每到一处工作人员都详细介绍了每一环节检验检测情况。
  在液质联用室,工作人员苏玉娟认真地向大家介绍着:“这台机器叫液相—串联质谱联用仪,用于中成药非法添加化学药检验,食品、保健食品、化妆品的检验检测。比如说瘦肉里是否添加了瘦肉精,只要含有微量的非法添加,这台仪器都可以检测出来。”
  大家进入鉴定室,看到工作人员正在一台显微镜下认真工作,这台显微镜吸引了大家眼球。工作人员姜玉敏起身介绍:“这个科室主要是检测食品药品中的主要成分。我现在检测的是看中成药中是否含有大黄成分。我先把粉末状的样品放在显微镜下,大家可以在我旁边的电脑上看到它的成像。看这里,菊花形状的物质就是大黄中的簇晶,说明这个药品是合格的。”大家争先观看。
  检验检测中心主任李武山说:“我们平时的工作量很大。生测室的检验人员进入无菌室先要经过全身灭菌,进去以后一般要连续工作7—8个小时,检验做不完不能出来。为保证检品不受到污染,室内不允许装空调,窗户也全关,屋里闷热。任务急的时候,还要加班加点,周末也不休息。去年我们开始做食品鉴定,食品鉴定有时效性,所以经常是工作到半夜才下班。一个检品可能要经过很长时间才能完成,所以要求我们要有很强的责任心。无论条件多么艰苦,能让老百姓吃上放心食品,用上安全药品,是我们中心全体同志的共同目标。”

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